Kilomètre, 4 150 Norvège
Il pleut. Je m’arrête pour ma pause déjeuner dans un Bunnpris, un petit supermarché comme il en existe dans chaque bourg en Norvège.
Assis à une petite table après les caisses je savoure un délicieux sandwich industriel sous blister en sirotant un coca dans une bouteille en plastique.
Prise de conscience de ma mal bouffe, peut-être, mais surtout du plastique qui m’entoure.
Le mobilier, l’emballage des bouquets de fleurs à ma droite… tout est fait de plastique.
À l’entrée du magasin les caddies sont en plastique.
Un peu plus loin le pain et les viennoiseries sont toutes sous blister tout comme les légumes et les fruits.
Seules les bananes font de la résistance.
Pour combien de temps ?
Pour le concombre la bataille est déjà perdue, on l’a fermement affublé d’un col roulé transparent.
Les myrtilles auraient bien aimé une barquette en carton… mais on leur a rabattu le couvercle. Seules les fraises ont encore droit à ce privilège.
Mon regard se porte au loin… mais, là encore, le constat est le même : Confiseries, jambons, fromages, produits laitiers… tout est emballé, enveloppé, emprisonné.
En Norvège, quelques leaders de la grande distribution ont asphyxié le commerce de détail. Plus de boucherie. Pas de fromager. À peine quelques boulangeries.
« C’est un vrai problème de santé publique » me confiait une amie norvégienne.
Il n’existe plus de réelle alternative à la nourriture industrielle.
Savourons. Chérissons et protégeons notre richesse artisanale française afin qu’elle ne soit rattrapée, à son tour, par le rouleau compresseur industriel…
Pour combien de temps ?
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